İstanbul'da Uluslararası Gıda Fuarı Başladı
İstanbul, gıda sektörünün önemli temsilcilerini ve 150'den fazla ülkeden profesyoneli bir araya getiren "Foodist İstanbul" fuarına ev sahipliği yapıyor. Bu uluslararası etkinlik, Türkiye gıda endüstrisinin global pazardaki görünürlüğünü artırmayı hedefliyor.
Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım AŞ ve ALZ Grup işbirliği ile düzenlenen organizasyona, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat gibi üst düzey isimler katıldı. Fuarın açılışında, Türkiye'nin gıda ihracatı ve uluslararası iş bağlantıları açısından taşıdığı öneme vurgu yapıldı.
Fuarın Hedefleri ve Katılımcılar
Organizasyon, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu ve çeşitli ihracatçı birliklerinin desteğiyle gerçekleştiriliyor. Fuarın, dünyanın en büyük üç gıda fuarından biri olma hedefi bulunuyor. Etkinlikte, 70 binin üzerinde sektör profesyonelinin yer alması bekleniyor ve fuar 4 Eylül'e kadar devam edecek.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, "Çok önemli, ciddi gruplar buraya getirildi ve tüm üreticilerimizin onlarla çok güçlü B2B'ler yapacağını düşünüyoruz," şeklinde konuştu. Uysallı, fuarın Türk gıda sektörüne büyük katkı sağlayacağına inanıyor.
Gıda Ürünleri ve İhracat Beklentileri
Uysallı ayrıca, Türkiye'nin sadece gıda üretebilen bir ülke olmadığını belirterek, "Dünyanın pek çok ülkesinde gözler bize döndü," dedi. Türkiye'nin gıda ürünlerinin kalitesine dikkat çeken Uysallı, ihracat rakamlarının 2026 yılı itibarıyla 13 milyar doları aşacağını öngörüyor.
Tüyap Fuarlar Yapım AŞ Genel Müdürü İlhan Ersözlü de fuarın dünya genelinde önemli bir ticari ivme yaratacağına inandığını dile getirdi. Fuara katılan yaklaşık bin markanın 10 salonda sergilendiğini belirten Ersözlü, "Fuara katılan firmalar, Türkiye'nin önemli üretici ve ihracatçı markalarıdır," dedi.
Uluslararası Alım Heyetleri ve Katılım
Fuara 60 farklı ülkeden alım heyetlerinin katıldığını ifade eden Ersözlü, etkinliğin uluslararası pazarda önemli bir rol oynayacağını vurguladı. Ayrıca bu yıl toplamda 150 ülkeden ziyaretçi ağırlanması planlanıyor.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Türkiye Fuarcılık Sektör Meclisi Başkanı Cihat Alagöz ise hazırlıkların tamamlandığını belirterek, "Gıda sektörü cari açığın düşürülmesine yönelik politikaları destekleyen en önemli sektörlerden biridir," ifadesini kullandı. Alagöz ayrıca fuarın sektörde yeni iş bağlantıları kurmak için büyük bir fırsat sunduğunu söyledi.
“Fuarımız gıda toptancılarına, perakendecilerine açık bir etkinliktir.”
Foodist İstanbul'un sağladığı fırsatlar sayesinde gıda sektöründeki firmaların yeni pazarlar keşfetmeleri teşvik edilecek. Yerli ve yabancı katılımcılar arasında yapılacak iş görüşmeleriyle birlikte Türkiye'nin gıda ihracatında ciddi bir artış yaşanması bekleniyor.