Çubuk'ta Kültür ve Turşu Festivali Devam Ediyor
Ankara'nın Çubuk ilçesinde gerçekleştirilen 18. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali, çeşitli etkinliklerle dolu bir şekilde sürüyor.
Çubuk Belediyesi tarafından düzenlenen festival, yalnızca turşular değil, aynı zamanda yerel mutfağın zengin lezzetlerini ve üreticilerin emeğiyle hazırlanan ürünleri de ziyaretçilerin beğenisine sunuyor.
Festivalin başlangıcından itibaren, kadın girişimciler ve yerel esnafın büyük bir heyecanla hazırlandığı gözlemleniyor. Besici Gönül Tufan, "Festivale büyük bir emekle hazırlandık. İlk günden itibaren gelen yoğunluk satışlarımızı olumlu etkiledi" şeklinde konuştu.
“Her yıl olduğu gibi bu yıl da en yoğun katılımı görmekten mutluyuz”
Tufan, festivalde sundukları sucuk, et döner ve kavurma gibi ürünlerin yanı sıra yaklaşık 1 ton et hazırladıklarını belirtti. "Bu yılki kadar yoğun bir festival yaşamadım. Herkesi buraya bekliyoruz" dedi.
Yerli Lezzetlere İlgi Büyüyor
Kadın girişimci Hülya Elma ise festival alanında stant açarak yöresel yemekler sunuyor. Sarma, içli köfte, mantı ve gözleme gibi birçok geleneksel lezzeti büyük kazanlarda pişirerek misafirlere sunmaktan mutluluk duyduğunu ifade etti.
Elma, toplamda 30 kadınla birlikte festivale aylar öncesinden hazırlandıklarını belirterek, "Ziyaretçilerimiz yöresel lezzetlere büyük ilgi gösteriyor. Talep oldukça iyi. Satışlarımızda ciddi bir artış yaşadık" dedi.
Esnaf Memnun
Esnaf Halil Baykan da yüksek katılımın satışlarına olumlu yansıdığını vurguladı. Baykan, "Katılım çok yüksek. Esnaf olarak mutluyuz ve satışlarımız hızla devam ediyor. Organizasyondan oldukça memnunuz" şeklinde görüş bildirdi.
Adana'dan festivale katılan İbrahim Gök ise organizasyona sürekli olarak katıldıklarını ifade etti. Çubuk turşusunun kendine has tadı ve aroması olduğunu belirten Gök, "Bu tat hiçbir yerde yok; herkesin mutlaka tatmasını öneriyorum" dedi.
Eğlenceli Etkinlikler Sürüyor
Festivalde yer alan stantların yanı sıra kültürel etkinlikler, halk oyunları gösterileri ve konserler de düzenleniyor. Ziyaretçilerden Hakan Danışmaz ürünlerin lezzetini beğenirken, Elif Duru festivalin eğlenceli geçtiğini dile getirdi.
Bu renkli etkinliklerin ardından festivalin yarın sona ereceği bildirildi.
