Çubuk'ta Geleneksel Kültür ve Turşu Festivali Coşkuyla Kutlandı
Ankara'nın Çubuk ilçesinde bu yıl 18.'si düzenlenen Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali, ziyaretçileri yöresel lezzetlerle buluşturdu.
Çubuk Belediyesi'nin organizasyonuyla gerçekleştirilen festivalde, ilçenin tarımsal ürünleri ve gastronomi kültürü tanıtıldı. Ziyaretçiler, festival boyunca tonlarca yerel ürünü tatma fırsatı buldu.
Festival alanında sunulan ikramlar arasında yaklaşık 20 ton turşunun yanı sıra 2 ton karpuz, 1 ton bulgur, 2 ton meyve, 1 ton peynir, 1 ton turşu suyu ve 1 ton vişne suyu yer aldı. Çubuk Ziraat Odası Başkanı Orhan Gülle, bu yılki festivalin yoğun ilgi gördüğünü belirtti.
Yöresel Ürünlerin Tanıtımı
Gülle, "İlçemizde yetiştirilen ürünleri festivalde ziyaretçilerle buluşturuyoruz. Bu yıl yaklaşık 2 ton karpuzun yanı sıra bulgur, elma, armut ve erik gibi ürünler de ikram ettik" dedi.
Festivalde ayrıca yöresel lezzetleri tanıtan kadın girişimciler de dikkat çekti. Girişimciler, yaprak sarması, gözleme, turşu ve çeşitli yemekleri ziyaretçilere sundu.
Dolu Dolu İkramlar
Turşucu Ali Taşkesti ise festivalde farklı turşu çeşitlerinden yüzlerce kilogram ikram ettiklerini ifade etti. Taşkesti, "İkramımız hiç durmadı. Tüm turşularımızdan; salatalık turşusu, karışık turşu, pancar turşusu ve ezmelerimizden sunduk. Varillerce gitti" şeklinde konuştu.
Festivalde ayrıca peynir, bal, kurutulmuş meyveler, mısır gibi ürünler ile çeşitli içecekler de ikram edildi. Ziyaretçiler hem lezzetlerin tadına baktı hem de eğlenceli etkinliklere katılma fırsatı buldu.
